ワクワクビタミン

オーガニック&玄米菜食&野鳥や自然を愛する健康オタクのアラサー女の雑記ブログ。誰かに話したいこと、お気に入り・気になることについて綴っています。

ビワの葉エキス作り方|東城百合子さんの自然療法の本を参考に作ってみました

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東城百合子さんの本を読んでいて、ずっと気になってた「ビワの葉エキス」を作ってみました。

 

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「枇杷の葉ってどこに売ってるんだろ〜?」

 

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という点が謎で今まで試せずにいましたが・・・

 

楽天で無農薬・無化学肥料の枇杷の葉を売っているのを発見!!

 

早速作ってみたいと思います。

 

 

びわの葉エキスの材料

 

材料
  • ビワの葉:120g〜150g
  • 玄米焼酎:1,8リットル

 

120~150gに対して玄米焼酎1.8ℓ(一升瓶)で作るそうです。

 

お酒はホワイトリカーでも作れますが、玄米焼酎の方が良いらしいので

玄米焼酎を使いました。

 

びわの葉エキスの作り方

 

望月研さん&東城百合子さんの本を参考に枇杷の葉エキスを作ってみたいと思います!

 

ビワの葉自然療法 体と心がよみがえる [ 望月研 ]

 

ビワの葉を洗う

葉っぱを洗います。

 

葉のうらがベルベットのようにふわふわしているので

水洗いしながら細かい毛をブラシで落とします

 

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量が多いと、洗浄作業が結構しんどいのですが、

水を張った大きめのボウルに5分くらい漬け込んでおくと取れやすくなります。

 

【野菜洗い用のたわしを使いました】

[REDECKER/レデッカー]ベジタブルブラシ(たわし)

 

洗った葉はふきんで拭いてしばらく乾かしておきます。

 

ビワの葉を切る

2cm角くらいの大きさに切ります。

 

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今回私は、葉:390g 焼酎:1.8ℓ×3本)くらい使ってビワの葉エキスを作ってみたのですが、

葉っぱ切る作業も結構大変でした。

 

切れ味が悪いキッチンバサミだと手がすごく疲れるので、ガッチリした切れ味抜群のキッチンバサミを使うのがおすすめです。

 

京都活具(Kyoto Katsugu) キッチンバサミ 料理バサミ 日本製 176815

 

切ったビワの葉をボウルに入れて・・・

 

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玄米焼酎を注ぐ♪

玄米焼酎は普通の居酒屋さんやスーパーでは売っていないので

楽天で購入しました。

 

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【販売ページはこちら】

特製 玄米焼酎(35度)(1800ml) ビン【小正醸造】□

 

玄米焼酎を注ぎます。

 

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夏場で2ヶ月半

冬で4ヶ月ほどで完成!

 

びわの種エキスの作り方

ビワの種でビワ種エキスも作りました。

無農薬のビワをたくさんいただいたので、種を洗って干しておきました^^

 

600g~700gのビワの種を水でよく洗ってから、

天日で充分乾燥させます。

これを包丁で半分ずつに割って35度の焼酎に漬け込み2〜3ヶ月置いておけば出来上がります。

ビワの葉自然療法 体と心がよみがえる [ 望月研 ]  p67 より引用

 

洗ったビワの種をビンに入れて・・・

 

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35度の玄米焼酎を注ぎます。

 

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蓋をして2〜3ヶ月冷暗所に置いておいたら出来上がりです。

 

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↑3ヶ月経ったビワの葉エキス

 

びわの葉・玄米焼酎はどこに売ってる?

無農薬のビワの葉がお手頃価格で購入できます。

枇杷の葉は古くてごわごわした葉っぱの方がパワーがあるらしいので

特大サイズを購入してます。

 

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ポケットマルシェという農家さんから直接お取り寄せできるサイトでも無農薬の大きめのビワの葉が販売されています。

 

【販売ページ】

熊本県産 枇杷の葉 びわの葉 20枚以上 (中~特大) 採れたて!農薬不使用! | 農家漁師から産地直送の通販 ポケットマルシェ

 

 

玄米焼酎は普通の酒屋さんやスーパーなどでは取り扱っていないのでネットで購入しています。

クセがなくてまろやかで飲みやすい焼酎です。

特製 玄米焼酎(35度)(1800ml) ビン【小正醸造】□

 

 

【このビンを使いました】

アマゾンで買った梅酒用のガラス容器を使いました。

日本製でお手頃価格でした^^

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びわの葉エキスの活用法

  • 疲れた時に薄めて飲んだり
  • 胃もたれしている時に
  • 蚊に刺された時に塗ったり

 

腕を派手にぶつけて擦りむいてヒリヒリ痛かった時も

薄めたビワエキスを塗ったら痛みが和らいでびっくり!

 

本によると、飲用する際はおちょこ一杯くらいの量を、水で3~5倍に薄めて飲むと疲労回復や胃もたれの時に良いそうです。

 

私はお酒が弱い(ほぼ下戸)ので、ティースプーン一杯くらいを小さなグラスに入れて水で薄めて飲んでいます。

 

酔っ払わない程度の薄さですが、体がスッキリするのですごいな〜と思っています。

 

私の中では養命酒のような位置付けで、なくてはならないものになっています^^

 

活用法はまだまだたくさんあります。

こちらの本(P67)に詳しく書いてあるので、ぜひ読んでみてください。

 

ビワの葉自然療法 体と心がよみがえる [ 望月研 ]

 

ビワの木がおうちにある方なら、この本一冊あるだけで色々と活用できますよ^^

 

今日のまとめ

ビワエキスは体に優しくて色々活用できてすごくおすすめです。

ぜひ試してみてくださいね。

 

 

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